По-этому немножко нудной теории. Чисто мои наблюдения, основанные на опыте и некоторых знаниях.Далеко не догма в последней инстанции:)
( Читать дальше... )
С Днюшкой нас!
По-этому и выпечка сегодня не сложная, по-домашнему уютная.
Любимая выпечка большинства детей (по моих наблюдениям ), естественно, пицца:) Пекла по рецепту Тани--Shkoda- с Кукинга -пидэ, турецкая пицца Kimali Pide. Несколько непривычная по форме, но очень вкусная, сочная, я сверху еще добавила тертый сыр.
Дети любят домашний хлеб, но как он им интересен, если состоит из лепешок, которые можно просто отрывать:) Великолепный хлеб от Вики-
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=91.7){kind=small}
vitoriaА еще вкусные, ароматные лимонные кексики с маковой начинкой!
( Читать дальше... )
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=91.7){kind=small}
gotovim_vmeste2 раунд украинской кухни по фильмах. Ну, как не участвовать?А готовить мы будем вареники.
( Читать дальше... )
Город оделся в вышиванки и украинские костюмы.
1.
( Читать дальше... )
Наш юный дизайнер , а под катом - несколько ее работ, для сравнения поставили линейку:)
( Читать дальше... )
Сначала несколько рецептов еще с Дня Рождения Макса:)
Пирожные и рулет сделаны почти по одинаковой рецептуре. Классический бисквит из цельных яиц, в пирожные добавила еще молотый сухой мак и цукаты. Крем из взбитых сливок с цитрусовым курдом, очень нежный, очень вкусный, но только для дома. Если на вынос - стабилизировать или загустителем для сливок, или желатином.
Рулеты с лаваша, всегда безпроиграшно вкусные. Кстати, лаваш пекла сама, по рецепту Оли -
olyaw, безусловно хороший рецепт, даже не думала, что можно испечь такое в домашних условиях:)Изрядно промелькавшийся в нете рулет -"Шуба", но тем не менее всем понравилось:) и подача, и вкус.
( Читать дальше... )
