Еще один вариант воскресного обеда.
Я люблю воскресные обеды,продумываю наперед,что именно буду готовить,покупаю необходимые продукты и с огромным удовольствием вожусь около плиты с самого утра .В основном готовлю сытное мясное блюдо и легкую овощную закуску,или гарнир.Иногда делаю по проверенным рецептам,иногда эксперементирую.В этот раз совместила проверенный рецепт вкусного и несложного в приготовлении мяса с новым салатом.Не хотелось старых гарниров,на рынке продается в изобилии прекрасный хрустящий редис,зеленый ароматный лук.Решила немного усовершенствовать классический овощной салат,добавила порезанный соломкой сырный омлет и пикантную заправку,старое блюдо зазвучало по-новому и зазвучало очень вкусно:)Понравилось в сочетании с запеченной свининой,вкусно,рекомендую!


 


Запеченная свинина
Предварительно замариновать свинину(небольшие куски,700-800г) в смеси соевого соуса,винного уксуса,паприки,смеси перцев,соли.
Запекать в чугунной утятнице при закрытой крышке 2 часа при 190 град.

Салат из редиса и сырного омлета.
Испечь омлет из 1 яйца,30г тертого твердого сыра,50мл молока,1 ч.ложки муки,соль(все ингредиенты хорошо вымешать).Охладить,порезать соломкой.
Порезать редис,зеленый лук и помидор,добавить омлет,заправить соусом(сметана,горчица,соль).