lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Нежный паштет

 Печеночные паштеты делаю в разных вариантах.Этот и быстрый,и вкусный.Но,к сожалению,совершенно не фотогеничный.



Куриную печень(500 г)очистить от пленок,куриное филе(300г) порезать кубиками,лук(1 шт,крупный)мелко порубить.Все вместе тушить на рафинированном масле на маленьком огне под закрытой крышкой до полного размягчения лука.Если лук уже мягкий,крышку убрать,дать огонь посильнее,пусть выпарится лишняя жидкость,ввести жирные сливки(4-5 ст.ложек),посолить,поперчить,пусть несколько минут прокипит,огоньвыключить,дать немного остыть.Перекрутить в блендере вместе с размягченным сливочным маслом(100г).Хранить в холодильнике в закрытой емкости(до недели).
Tags: Мясные закуски, Печенка
Subscribe

  • Беляши и вареники

    Такие "неполезные" и такие вкусные беляши. А еще щпинатные вареники с сырной начинкой. Беляши Тесто: Молоко (300 г) подогреть,…

  • Пирожки и печенья

    Лето, жара, отдых, красота! Но есть все таки хочется:) По-этому я к вам с едой:) Пирожки с капустой. В основу взяла рецепт из этого блога.…

  • Пирожки и батон

    Для занятых работающих мам и не только:) Мое любимое тесто с инструкции к хлебопечке:) Готовое тесто поделила на две части: с одной получились…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • Беляши и вареники

    Такие "неполезные" и такие вкусные беляши. А еще щпинатные вареники с сырной начинкой. Беляши Тесто: Молоко (300 г) подогреть,…

  • Пирожки и печенья

    Лето, жара, отдых, красота! Но есть все таки хочется:) По-этому я к вам с едой:) Пирожки с капустой. В основу взяла рецепт из этого блога.…

  • Пирожки и батон

    Для занятых работающих мам и не только:) Мое любимое тесто с инструкции к хлебопечке:) Готовое тесто поделила на две части: с одной получились…