lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Фаршированные кабачковые оладки

В этом году как то очень рано на рынке появились кабачки по довольно сносной цене.Сразу испекла мои любимые кабачковые оладки.



Кабачки(2 шт.,среднего размера)очистить от кожи и перемолоть на мясорубке,рукой отжать сок.Добавить яйцо(1 шт.,крупного размера),муку(4 ст.ложки с горкой),резанный укроп,соль перец и обязательно сода(1/3 кофейной ложки).

Жарить на растительном рафинированном масле,выкладывать массу чайной ложкой,сверху во время жарки на оладки разместить по кусочку помидора и твердого сыра,на начинку еще немного кабачковой массы.Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Очень хороши с йогуртовым соусом(натуральный йогурт,лимонный сок,горчица,соль,черный перец-все взбить венчиком),или с густой деревенской сметаной.
Tags: Кабачки, Оладьи
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Маковий сирник

    Рецепт з польського блогу Дороті (mojewypiekі), трохи змінила під своє розуміння. Сирник чудовий - багато маку, без тіста, повітряний, в міру…

  • Пампушки

    Мені зараз більш цікаво пекти пампушки без начинки: ліпше пропікаються, більш ніжна структура, візуально виходить майже правильна кулька. Після…

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

Recent Posts from This Journal

  • Маковий сирник

    Рецепт з польського блогу Дороті (mojewypiekі), трохи змінила під своє розуміння. Сирник чудовий - багато маку, без тіста, повітряний, в міру…

  • Пампушки

    Мені зараз більш цікаво пекти пампушки без начинки: ліпше пропікаються, більш ніжна структура, візуально виходить майже правильна кулька. Після…

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…