lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Мясной рулет с картофельной корочкой

Можно не заморачиваться и кушать пюре с котлетами всю жизнь,быть довольным и счастливым.
Но если постоянно-это тааак скучно...
А если сделать в таком варианте?Мне и детям очень понравилось,мужу не хватало пикантности(учтите!).
Вкусный и в холодном и в гарячем виде,но гарячий очень нежный,трудно резать. 




Картофельная начинка
Картофель(1 кг) отварить в мундирах,охладить,очистить,потереть на крупной терке.Добавить яйцо(1 шт.),крахмал (2 ст.ложки),мука(2 ст.ложки),плавленный сырок(1 шт.,потереть на терке),соль,все хорошо вымешать.
Мясная начинка
Отварная телятина(400г),сырое куриное филе(400г),тушеный лук(1шт.) с морковью(1шт.)-все перемолоть,соль,черный перец.

На пленку разместить тонким слоем картофельную начинку,на нее мясную начинку.Аккуратно скрутить рулетом,смазать яйцом,на него кунжут и тертый твердый сыр,запекать при 200 град до золотистой корочки.
Subscribe
Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments