lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Categories:

Фаршированная утка

 Моя виртуальная подруга Танюша dichulya недавно опубликовала просто шикарный пост о приготолении утки !!! Я внимательно прислушалась к ее советам и приготовила вот такую фаршированную птицу-жарптицу:)Мне очень понравилась начинка,нежная и вкусная.
Танюшка,спасибо огромное!




Тушку утки замариновать на ночь в смеси лимонного сока,соевого соуса,меда,соли,паприки,куркумы.
Приготовить начинку.
Перемолоть сырую печень(300г,у меня была и утиная,и куриная),добавить хлебные крошки(с половины большого батона),молотый лук(1 шт.),сок 1/2 аппельсина.сок 1/2 лимона,1 сырое яйцо,соль,черный перец.
Нафаршировать утку начинкой,сколоть отверствия зубочисткой,поместить на противень,запекать 2 с половиной часа,периодически поливать образовавшимся соком.В конце прикрыть фольгой.
Tags: Утка
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Маковий сирник

    Рецепт з польського блогу Дороті (mojewypiekі), трохи змінила під своє розуміння. Сирник чудовий - багато маку, без тіста, повітряний, в міру…

  • Пампушки

    Мені зараз більш цікаво пекти пампушки без начинки: ліпше пропікаються, більш ніжна структура, візуально виходить майже правильна кулька. Після…

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 39 comments

Recent Posts from This Journal

  • Маковий сирник

    Рецепт з польського блогу Дороті (mojewypiekі), трохи змінила під своє розуміння. Сирник чудовий - багато маку, без тіста, повітряний, в міру…

  • Пампушки

    Мені зараз більш цікаво пекти пампушки без начинки: ліпше пропікаються, більш ніжна структура, візуально виходить майже правильна кулька. Після…

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…