lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Печенья "Боровички"

 Приблизительно такие(только более ровные и пухлые) печенья входят давно в ассортимент нашей фирмы. Ксенька недавно увидела в каталоге и захотела домашнего анналога.Вроде получилось неплохо.



Сливочное масло(200г)взбить с сахарной пудрой (120г) до пышной массы.Не переставая взбивать ввести по одному желтки(6 штук),потом вводим муку и замешиваем вручную. долго не месить!Масса должна напоминать густой крем.У меня ушло 320г муки.
С помощью кондитерского мешка выдавить половинки будущего печенья, печь при 190 град.до хорошего зарумянения.
Охладить,попарно склеить вареным сгущеным молоком,край мокнуть в растопленный черный шоколад и в кокосовую стружку.
Tags: Печенье
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Маковий сирник

    Рецепт з польського блогу Дороті (mojewypiekі), трохи змінила під своє розуміння. Сирник чудовий - багато маку, без тіста, повітряний, в міру…

  • Пампушки

    Мені зараз більш цікаво пекти пампушки без начинки: ліпше пропікаються, більш ніжна структура, візуально виходить майже правильна кулька. Після…

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 41 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Маковий сирник

    Рецепт з польського блогу Дороті (mojewypiekі), трохи змінила під своє розуміння. Сирник чудовий - багато маку, без тіста, повітряний, в міру…

  • Пампушки

    Мені зараз більш цікаво пекти пампушки без начинки: ліпше пропікаються, більш ніжна структура, візуально виходить майже правильна кулька. Після…

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…