lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Хрустящие крылышки

Рецепт взят у Клюшечки  на Кукинге. Крылышки получились просто восхитительны, с хрустящей корочкой,сочные внутри! Запекала вместе с картошкой ,подавала с тушеными опятами.



Авторский текст
Состав:
2 кг куриных крылышек
2 зубчика чеснока,измельченных
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. молотого черного перца
1 ст.л. растительного масла
60мл сладкого соуса чили
2ст.л. меда
1ст.л. белого уксуса
60мл соевого соуса
2ч.л. тертого имбиря
1ст.л. коричневого сахара(я положила обычный)
Приготовление:
Разрезать каждое крылышко на три части,отделяя кончики крыльев(их можно заморозить и сварить бульон).
Смешать оставшиеся ингридиенты в большой кастрюле.Положить в нее кусочки крыльев и перемешать.Накрыть крышкой и поставить на ночь(или на несколько часов)в холодильник.Разогреть духовку до 180грС.Слить и сохранить маринад.Выложить крылышки на решетку для духовки(под решетку противень).Запекать 1 час,пока мясо не покроется хрустящей корочкой и полностью не прожарится.Несколько раз в ходе приготовления смазать кусочки маринадом.Подавать в горячем виде.

Мои изменения
Соли дала 1/2ч.ложки,сахар не использовала.

Tags: КУрица
Subscribe

  • Сочники

    Сочники Тісто Збити вершкове масло (160 г) з пудрою (160 г), поступово ввести яйця (1.5 штуки), збивати до утворення пухкої маси. Додати…

  • Сирне, смачне, швидке

    Простий рулет, що печеться разом з начинкою та улюблена сирна запіканка (ну, не зовсім проста :), але дуже добра (рецепт Мамки, форум "У…

  • Мій липень 2017 :)

    Знову призабула журнал, а вже серпень :) В мене все добре, працюю не дивлячись на спеку, навіть вдалося кілька днів відпочити - їздили в Карпати з…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • Сочники

    Сочники Тісто Збити вершкове масло (160 г) з пудрою (160 г), поступово ввести яйця (1.5 штуки), збивати до утворення пухкої маси. Додати…

  • Сирне, смачне, швидке

    Простий рулет, що печеться разом з начинкою та улюблена сирна запіканка (ну, не зовсім проста :), але дуже добра (рецепт Мамки, форум "У…

  • Мій липень 2017 :)

    Знову призабула журнал, а вже серпень :) В мене все добре, працюю не дивлячись на спеку, навіть вдалося кілька днів відпочити - їздили в Карпати з…