lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Греческий салат и маринованные грибы

 Один из любимых салатов (особенно зимой), не утверждаю, что он аудентичен:), но нравится именно в таком варианте.
А грибами хвастаюсь, я делала неоднократно, но этот вариант самый-самый вкусный!!!  Думаю, и на праздничном столе это блюдо было бы более чем уместно! Рецепт принадлежит Карине (взят из "Карина форум"), немного изменила под свой вкус.






Греческий салат.
Огурцы порезать тонкими кружками,перец болгарский (красный, или желто-оранжевый)-полосками, помидоры-дольками. Залить соусом (лимонный сок+оливковое масло,соль,перец),перемешать.Выкласть на блюдо,сверху разложить маринованные оливки и порезанную на кубики брынзу.

Маринованные грибы
Грибы (300г) очистить,крупные разрезать на куски.Закипятить воду,подсолить,бросить грибы,проварить 30 секунд от начала кипения,промыть сразу холодной водой.Залить маринадом и поместить в холодильник на сутку.
Маринад.
3 зубка давленого чеснока
5 ст.л. растительного масла
3 ст.л. уксуса
1 ст.ложка меда
1 ч.л. сахара (по вкусу)
1/2 ч. л. черного перца
1 ч. л. соль
5 веточек укропа
1 небольшой лавровый лист
Subscribe

  • Рождество 2015

    Продолжаю кулинарное рождественское повествование:) 7-го января наступает Рождество, так уже повелось, что вся родня собирается вместе за одним…

  • Наши закрома: сушарка

    Маленький отчет по сушке овощей:) И ... бонус - вкусная и необычная рыба (прошу под кат:) Нижняя полка (слева на право): 1. Сухие молотые…

  • Скумбрия с овощами

    Еще один вариант приготовления горячо любимой скумбрии:) Вкусно и в горячем, и в холодном виде, замечательно смотрится на праздничном столе.…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 41 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Рождество 2015

    Продолжаю кулинарное рождественское повествование:) 7-го января наступает Рождество, так уже повелось, что вся родня собирается вместе за одним…

  • Наши закрома: сушарка

    Маленький отчет по сушке овощей:) И ... бонус - вкусная и необычная рыба (прошу под кат:) Нижняя полка (слева на право): 1. Сухие молотые…

  • Скумбрия с овощами

    Еще один вариант приготовления горячо любимой скумбрии:) Вкусно и в горячем, и в холодном виде, замечательно смотрится на праздничном столе.…