lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Шашлык из индейки и салат

Делала на прошлых выходных,  запекала в духовке, получился очень сочным и вкусным. Думаю, здесь сыграл роль не только удачный маринад, но и добавления к нему сырого белка, что не позволяло мясу излишне подсушиться. К шашлику- простенький салат с острой заправкой.





Шашлык
Филе индюшки (0.6кг) порезать крупными кубиками (5*5*5см),замариновать в смесе гранатового сока, соевого соуса, смесе перцев, соли. Оставить на несколько часов в холодильнике. Перед запеканием смешать мясо с сырым белком (1 шт.). Нанизывать на шампуры чередуя с кольцами лука и шляпками сырых шампиньонов (подсолить). Запекать на решетке под грилем при 250 град. Вниз установить противень с водой.

Салат
Порезать пекинскую капусту, свежий огурец, вареные яйца,добавить маринованную кукурудзу, заправить соусом - йогурт, готовая острая горчица, соль, черный перец.
Tags: Мясные закуски, Салаты
Subscribe

  • Рождество 2015

    Продолжаю кулинарное рождественское повествование:) 7-го января наступает Рождество, так уже повелось, что вся родня собирается вместе за одним…

  • Наши закрома: сушарка

    Маленький отчет по сушке овощей:) И ... бонус - вкусная и необычная рыба (прошу под кат:) Нижняя полка (слева на право): 1. Сухие молотые…

  • Скумбрия с овощами

    Еще один вариант приготовления горячо любимой скумбрии:) Вкусно и в горячем, и в холодном виде, замечательно смотрится на праздничном столе.…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 40 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Рождество 2015

    Продолжаю кулинарное рождественское повествование:) 7-го января наступает Рождество, так уже повелось, что вся родня собирается вместе за одним…

  • Наши закрома: сушарка

    Маленький отчет по сушке овощей:) И ... бонус - вкусная и необычная рыба (прошу под кат:) Нижняя полка (слева на право): 1. Сухие молотые…

  • Скумбрия с овощами

    Еще один вариант приготовления горячо любимой скумбрии:) Вкусно и в горячем, и в холодном виде, замечательно смотрится на праздничном столе.…