?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сладкий юбилей

 Оказывается, вчера исполнилось два года журналу, я и забыла об этом, хорошо, что друзья напомнили.:)
Маленькие юбилеи надо праздновать, по-этому принесла вам сладкое, наливайте чай - будем пировать:)

Традиционных песочных корзинок с белковым кремом я не любила никогда, но, оказывается, они бывают и очень вкусными:).Это сочетание родилось спонтанно-рубленое тесто, мак, яблоки, зефирный крем, а получилось здорово!

И обычный бисквитный рулет со сливочным кремом. Ну, почти обычный, если тесто на противень выкладывать полосами ( по очередности черное и белое тесто) -разрез получится очень интересным! И лимонная помадка внесла свою нотку, вкусно!







Читать дальше...Свернуть )
Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 99 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 3 из 3
<<[1] [2] [3] >>
(Анонимно)
23 мар, 2011 14:57 (UTC)
Любочка,какая красота! Спасибо за идею рулета!
lubany_b
25 мар, 2011 04:48 (UTC)
На здоровье, буду рада, если идеи пригодятся!
devuwka_vostoka
23 мар, 2011 16:03 (UTC)
Как же мне нравятся твои рулеты)))) на днях обязательно приготовлю!
lubany_b
25 мар, 2011 04:49 (UTC)
Конечно приготовь, ничего сложного, а смотрится интересно!
daria_trizza
23 мар, 2011 16:24 (UTC)
какая красота цвета и вкусов!!! обязательно попробую такие корзиночки! С юбилеем!)))
lubany_b
25 мар, 2011 04:50 (UTC)
Спасибо большое! Корзинки пошли на "ура",очень понравились детям!
oblachko75
23 мар, 2011 16:54 (UTC)
Любаш,с юбилеем !!! Какой красивый рулет!!!
lubany_b
26 мар, 2011 04:17 (UTC)
Cпасибо большое,Кристинка! Рулет очень простой в приготовлении,попробуй!
(Анонимно)
23 мар, 2011 18:37 (UTC)
Лара
Кошички-просто шедевральні!Хочу...-хоч один))))
lubany_b
26 мар, 2011 04:17 (UTC)
Re: Лара
Ларочка, забирай !
fmary
24 мар, 2011 04:54 (UTC)
Люба, поздравляю! :)
Какая ты молодец, всегда с такой выдумкой готовишь. Рецепт вроде простой, а есть изюминка, и такая подача!!!
lubany_b
26 мар, 2011 04:18 (UTC)
Маша, спасибо большое. Если есть вдохновение-рождаются хорошие идеи, но нужно время и хорошее настроения!
(без темы) - fmary - 26 мар, 2011 07:53 (UTC) - Развернуть
(Удалённый комментарий)
lubany_b
26 мар, 2011 04:19 (UTC)
Оленька, спасибо! Будем стараться!
trablin
24 мар, 2011 05:30 (UTC)
Рулет, кстати, потрясающе красив!
lubany_b
26 мар, 2011 04:20 (UTC)
Вадим, я рада, что тебе понравилось!
(без темы) - trablin - 26 мар, 2011 04:27 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lubany_b - 26 мар, 2011 05:10 (UTC) - Развернуть
lanamoskalyuk
24 мар, 2011 15:46 (UTC)
Поздравляю с юбилеем!
lubany_b
26 мар, 2011 04:20 (UTC)
Спасибо, Светланка!
koa_latam
24 мар, 2011 16:43 (UTC)
Какие вкусные вещи ты приготовила!
С юбилеем!:)
lubany_b
26 мар, 2011 04:20 (UTC)
Спасибо, Оленька!
nadeniika
25 мар, 2011 10:10 (UTC)
Любашенька, здравствуй, Солнышко))
Пришла на твой юбилей с ЛиРу, сейчас даже толком не вспомню, как вышла на твой дневничок, а в нём ссылка на ЖЖ и пост о Юбилее твоего дневничка...
Поздравляю, Любашенька!!!
Здоровья и процветания на долгое время!!!


Любаша, я обратила внимание на твой зефирный крем, хочу попробовать его. Но перед этим хочу спросить. Ты написала, что нужно добавить агар. Когда добавлять агар? Прямо в кипящий сироп?
lubany_b
26 мар, 2011 04:26 (UTC)
Надюшка, солнышко, очень-очень рада тебя видеть!!!
Спасибо за прекрасные поздравления!

Агар вообще то стоит замачивать наперед хотя бы с пол часа в холодной воде, отмерянной для сиропа. Потом добавляется сахар, лимонка по желанию и уваривается сироп. Но если агар хорошего качества и время поджимает (как в моем случае:), то можно сразу добавить агар в воду+сахар и уваривать.
(без темы) - nadeniika - 26 мар, 2011 05:52 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lubany_b - 26 мар, 2011 05:56 (UTC) - Развернуть
(без темы) - nadeniika - 26 мар, 2011 06:06 (UTC) - Развернуть
irusia_s
25 мар, 2011 17:58 (UTC)
Любцю!!!
Вітаю з ювілеєм! Заглядаючи на твої смаколики завжди хочеться відкусьнути хоч би малий шматочок! У тебе я черпаю море ідей і натхнення!!!
Кошички з маком - така ням-няма!!! А на полосатий рулет я давно заглядаю, але ще не пекла...
Бажаю тобі нових кулінарних шедеврів, цікавих рецептів і вдячних гурманів!
lubany_b
26 мар, 2011 04:29 (UTC)
Дякую, Іринка, за привітання і теплі слова !За те, що не забуваєш, прибігаєш! Такі гості і такі відгуки дарують мені надхнення,а це так важливо!
jeanellle
2 апр, 2011 06:07 (UTC)
Любашик! Как же я давно у вас всех не была в ЖЖ!
Люба, с маленьким и таким красивым юбилеем! Фото просто чудесные! Разноцветный рулет просто пленяет, да и все, что в твоем ЖЖ можно увидеть :-)
С огромным удовольствием с утра побродила по твоим хоромам :-), процветания и неиссякаемых творчеких идей :-)

Жанна, котора adgani ;-)
lubany_b
3 апр, 2011 04:53 (UTC)
Жанка, привет! Очень-очень рада тебя видеть! Спасибо большущее за теплые слова!!!
Я теперь немного отошла от виртуальной жизни, просто слишком много времени занимает работа, готовлю меньше нового, интересного, только немного на выходных могу поэксперементировать.
v_iktuara
19 сент, 2011 03:27 (UTC)
Рулет
Люба,я в восторге от твоих рецептов,фотографий,описания как приготовить то или иное блюдо,все кратко,четко,лаконично,понятно,доступно, а самое главное есть уверенность,что когда приготовишь по твоему рецепту,то не будет разочарования,что не вкусно.Спасибо тебе!!!И этот рулет ждет своей очереди....вот только не знаю чем заменить зарепитель для сливок,у нас в продаже я его не видела (может плохо смотрю)))....)Может заменить желатином,вот только с пропорциями затрудняюсь,не поможешь??
lubany_b
19 сент, 2011 06:14 (UTC)
Re: Рулет
Спасибо большое!
Закрепитель для сливок хорош тем, что он сразу сгущает крем, придает ему нужную консистенцию, желатин так не действует. Если сливки отменного качества, прекрасно взбиваются - можно обойтись и без закрепителя и желатина.
v_iktuara
19 сент, 2011 06:51 (UTC)
Рулет
Все поняла....сливки,которые раньше я уже использовала,охлажденные взбиваются замечательно.Но я думаю можно и подождать немного когда желатин начнет действовать,а потом только промазать рулет.Вообщем буду пробывать.Спасибо за ответ :))
Страница 3 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 99 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

lubany_b
lubany_b

Latest Month

Сентябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy