lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Новый, 2013-ый:)

Дорогие мои друзья, читатели и просто гости!
С Новым Годом вас! Здоровья, любви и новых свершений!


Открытка 2

Рассказывайте, как встречали, с кем и где? Что готовили, покупали, заказывали ? Как самочувствие сегодня?

За годы студенчества мне вполне хватило празднований НГ в шумных, больших компаниях. 
Наверное, по-этому с первых годов семейной жизни НГ встречаем дома и меня это вполне устраивает:)

Не исключение и этот год. Уже писала, что толком не готовилась, месяцами наперед меню не составляла:)
С каждым годом любовь к майонезным салатам как то слабеет и слабеет:) В этот раз они были представлены только сырными шариками:) Хорошо получились мидии и креветки (я не особый знаток в морепродуктах, по-этому очень рада этому:), порадовало горячее: свиная корейка получилась сочной и вкусной; не подвел и жульен с белых грибов. Даже покупная венгерская сырокопченая колбаса приятно удивила - вкуснее много наших отечественных аналогов!

Но зато с десертами у меня в этом году все получилось хреново далеко не так, как хотелось:) Десерт с белым шоколадом, на вкус очень и очень (нежный, воздушный) а вид... Делала в силиконовых прямоугольных формах, вытаскивался трудновато, мягко говоря:) И это меня не удивило - купить жирные сливки перед праздниками мне не удалось, заменила сметаной, вкус не пострадал (возможно. даже наоборот), но сметана не густеет!, надо было бы увеличить количество желатина, а не догадалась:) С тортом вообще беда-решила не заморачиваться - сделать меренговый рулет с кофейным кремом. И что - нагло пересушила в духовке, испекла еще бисквитный корж, на все кофейного крема вышло мало, добавила к этому йогуртовый абрикосовый мусс,а безешные коржи промазала белым шоколадом, что бы не размокли. В итоге получилось не то, что хотелось и близко, каждая составляющая торта живет своей жизнью:) Но венцом было покупное мороженое, выбирала долго и нудно в нескольких магазинах - почти всюда сморщенное и непрезентабельное, выпущенное еще в августе... Наконец то купила какое то более свежее, но какое-никакое на вкус... Муж отведав, резонно сказал, что пришла пора покупать мороженницу:)
Subscribe

  • Сочники

    Сочники Тісто Збити вершкове масло (160 г) з пудрою (160 г), поступово ввести яйця (1.5 штуки), збивати до утворення пухкої маси. Додати…

  • Сирне, смачне, швидке

    Простий рулет, що печеться разом з начинкою та улюблена сирна запіканка (ну, не зовсім проста :), але дуже добра (рецепт Мамки, форум "У…

  • Мій липень 2017 :)

    Знову призабула журнал, а вже серпень :) В мене все добре, працюю не дивлячись на спеку, навіть вдалося кілька днів відпочити - їздили в Карпати з…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • Сочники

    Сочники Тісто Збити вершкове масло (160 г) з пудрою (160 г), поступово ввести яйця (1.5 штуки), збивати до утворення пухкої маси. Додати…

  • Сирне, смачне, швидке

    Простий рулет, що печеться разом з начинкою та улюблена сирна запіканка (ну, не зовсім проста :), але дуже добра (рецепт Мамки, форум "У…

  • Мій липень 2017 :)

    Знову призабула журнал, а вже серпень :) В мене все добре, працюю не дивлячись на спеку, навіть вдалося кілька днів відпочити - їздили в Карпати з…