October 5th, 2009

Огненная приправа

Если бы в жж организовывали конкурс на самое острое блюдо, с этой приправой я бы выглядела достойно.
Любимая приправа моего мужа .Он перепробовал все существующие аджики,соусы,кетчупы и т.д. с острым уклоном,которые были в продаже и остался весьма недовольным уровнем остроты.Пришлось эксперементировать дома.Остановились на этом варианте.
Я не пробовала,не "тяну" такое,но мужу понравилось.




Collapse )
Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.

Слоеная самса

Замечательный рецепт от Иден с Кукинга.Даже в хозяек очень далеких от знаний хотя бы азов узбекской кухни (а я такая),с обяснениями Иден получится испечь эти вкуснейшие пирожки. Я пеку третий раз,да,это не быстро,но кааак вкусно!
Спасибки большое,любимый рецепт слоеных пирожков нашей семьи!!!



Collapse )

Тыквенное печенье с ирисками

Очень интересное печенье от chadeyka
Рецепт здесь
Мне очень захотелось сварить ирис в домашних условиях,оказалось,это совершенно не сложно.Хотя я и допустила несколько ошибок,во-первых у меня была какая то сухая тыква,соку было мало,по-этому пришлось добавить много сливок,а дома были только 35%,в результате на ирисе немного всплыло масло,которое я слила.Еще,каструльку я взяла маленькую нержавейку и она от большого огня неиного подгорела,хотя и была потом очищена без проблем.
Спасибо большое,дети были в восторге совершенно !