lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Двухцветный тарт

Для любителей шоколада:) Простой в приготовлении, вкусный и эффектный тарт с начинками из черного и белого шоколада.



Основа от Марии-maria_selyanina , рецепт здесь.

Основу выпекала 20 минут (круглая низкая форма, 28 см в диаметре), немного охладила. Залила начинку из черного шоколада:

-200г черного шоколада
-250 мл сливок (использовала 12%)
-2 яйца
-50 г сл. масла
Сливки с маслом довести до кипения, залить шоколад, вымешать до гладкости и однородности, неиного остудить, добавить яйца, перемешать.

Поместить в духовку, выпекать при 175 град.
Охладить.
Залить начинку из белого шоколада

Сливки ( 250 мл, 12%) довести до кипения, убрать с огня, добавить быстрорастворимый желатин (10г), перемешать, процедить через сито. Залить белый шоколад (200г), вымешать до гладкости и однородности.

Поместить в холодильник на несколько часов.
Tags: Выпечка сладкая, Пирог, Шоколад
Subscribe

  • Беляши и вареники

    Такие "неполезные" и такие вкусные беляши. А еще щпинатные вареники с сырной начинкой. Беляши Тесто: Молоко (300 г) подогреть,…

  • Хинкали

    На выходных лепила хинкали. Не знаю, на сколько аудентично, но нам очень понравилось:) Не "большой пельмень" по вкусу, совершенно другое…

  • Вареники с молодым картофелем

    Июнь - сезон молодой картошки. Ароматная, с укропом, вкуснейшая и отварная, и жаренная...Особенно маленьких размеров, приготовленная целиком:) А…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 25 comments

  • Беляши и вареники

    Такие "неполезные" и такие вкусные беляши. А еще щпинатные вареники с сырной начинкой. Беляши Тесто: Молоко (300 г) подогреть,…

  • Хинкали

    На выходных лепила хинкали. Не знаю, на сколько аудентично, но нам очень понравилось:) Не "большой пельмень" по вкусу, совершенно другое…

  • Вареники с молодым картофелем

    Июнь - сезон молодой картошки. Ароматная, с укропом, вкуснейшая и отварная, и жаренная...Особенно маленьких размеров, приготовленная целиком:) А…