lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Пельмени

На выходные делала пельмени , может кому-то и банально , а мы любим .Я не покупаю готовый фарш , леплю руками .Едим с маслом, посыпая черным перцем , или заливая куриным бульйончиком .





Тесто пресное -вода,яйцо,мука,соль ,замешиваю в процессоре постепенно подсыпая муку до состояния крепкого колобка .Растачиваю , вырезаю стаканчиком кружечки , леплю.
Фарш делаю свинно-куриный (1:1),добавляю тертый на мелкой терке лук,разбавляю холодным молоком-так получается очень сочная начинка.
Tags: Вареники-пельмени
Subscribe

  • Абрикосовый пирог

    Абрикосовий пиріг. Рецепт від Ольги enigma-zar, велике дякую!!! Кругла форма 28 см в діаметрі Тісто: Борошно 200 г Цукор 90 г Вершкове масло…

  • Пирог с арахисом

    Пиріг з арахісом Тісто: Вершкове масло (290 г) збити з цукром (130 г), по ходу ввести 1 яйце, збивати все разом до білої кремоподібної маси.…

  • Кокосовий пиріг

    Захотілося кокосового пирога. Що б не сухий, не сирник, танув у роті та був з ярко вираженим кокосовим смаком. Ніби, все вийшло, сподобався дуже,…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Абрикосовый пирог

    Абрикосовий пиріг. Рецепт від Ольги enigma-zar, велике дякую!!! Кругла форма 28 см в діаметрі Тісто: Борошно 200 г Цукор 90 г Вершкове масло…

  • Пирог с арахисом

    Пиріг з арахісом Тісто: Вершкове масло (290 г) збити з цукром (130 г), по ходу ввести 1 яйце, збивати все разом до білої кремоподібної маси.…

  • Кокосовий пиріг

    Захотілося кокосового пирога. Що б не сухий, не сирник, танув у роті та був з ярко вираженим кокосовим смаком. Ніби, все вийшло, сподобався дуже,…