lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Блины

Захотелось вчера блинов,хоть и пришла с работы поздно и уставши,но испекла.Половину делала пальчиками и запекала в духовке по рецепту Анжелы-Анисоары с Кукинга (с творожной начинкой),другую половину нафаршировала мясной начинкой. Хлопотно и немного долго,но вкусно.







Блинное тесто готовила классическое - 2 яйца,молоко и сыворотка (1:1-1.5л вместе),соль,сахар , мука (подсыпала до правильной консистенции блинного теста).Жарила большие блины(сковоротка 25 см в диаметре).
Половину сложила на ровненькую стопочку и разрезала на 4 ровных части вдоль и впоперек(получились треугольники).Фаршировать творожной начинкой(творог 0.5кг растереть с желтком и сахаром ,при необходимости развести сметаной)формируя маленькие пальчики.Жаропрочную форму смазать маслом ,поместить блинчики,сверху тоже промазать размягченным сливочным маслом,накрыть фольгой и запекать при 180 град.20 минут.
Другую часть фаршировала мясным фаршем -вареная курятина,вареные яйца и зеленый лук,соль,перец.Уже не запекала.
Tags: Блины
Subscribe

  • Хлібець

    Дуже смачний м"ясний хлібець. Така собі лінива домашня ковбаса. Рецепт знайшла на кукінгу (автор ElenaPrekrasnaja). Смачно гарячим і холодним…

  • В"ялене м"ясо

    Цьогоріч багато цікавиться в"яленим м"ясом. Це й не дивно - саме чесне м"ясо, напевне, один із найдревніших методів зберігання, а ще дуууууже…

  • М"ясо та ковбаса

    Шкода, що часу обмаль. Я б частіше робила ковбаси. Дуже смачне м"ясо і не менш смачна ковбаса. Для їх виготовлення використовую нітрітну…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Хлібець

    Дуже смачний м"ясний хлібець. Така собі лінива домашня ковбаса. Рецепт знайшла на кукінгу (автор ElenaPrekrasnaja). Смачно гарячим і холодним…

  • В"ялене м"ясо

    Цьогоріч багато цікавиться в"яленим м"ясом. Це й не дивно - саме чесне м"ясо, напевне, один із найдревніших методів зберігання, а ще дуууууже…

  • М"ясо та ковбаса

    Шкода, що часу обмаль. Я б частіше робила ковбаси. Дуже смачне м"ясо і не менш смачна ковбаса. Для їх виготовлення використовую нітрітну…