lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Блины

Захотелось вчера блинов,хоть и пришла с работы поздно и уставши,но испекла.Половину делала пальчиками и запекала в духовке по рецепту Анжелы-Анисоары с Кукинга (с творожной начинкой),другую половину нафаршировала мясной начинкой. Хлопотно и немного долго,но вкусно.







Блинное тесто готовила классическое - 2 яйца,молоко и сыворотка (1:1-1.5л вместе),соль,сахар , мука (подсыпала до правильной консистенции блинного теста).Жарила большие блины(сковоротка 25 см в диаметре).
Половину сложила на ровненькую стопочку и разрезала на 4 ровных части вдоль и впоперек(получились треугольники).Фаршировать творожной начинкой(творог 0.5кг растереть с желтком и сахаром ,при необходимости развести сметаной)формируя маленькие пальчики.Жаропрочную форму смазать маслом ,поместить блинчики,сверху тоже промазать размягченным сливочным маслом,накрыть фольгой и запекать при 180 град.20 минут.
Другую часть фаршировала мясным фаршем -вареная курятина,вареные яйца и зеленый лук,соль,перец.Уже не запекала.
Tags: Блины
Subscribe

  • Чебуреки

    Дуже люблю чебуреки. Перепробувала величезну кількість рецептів. На разі, цей найкращий! Рецептом поділився співробітник, за що дуже вдячна (рецепт…

  • Галицкие рогалики

    Очень вкусные рогалики! Слоено-рассыпчатые, тающие во рту, с ароматнейшим вареньем из лепестков чайной розы. Традиционная выпечка нашего региона,…

  • Галицкая кухня: блюда из картофеля

    Продолжаю знакомить с блюдами нашего края. В этот раз - голубцы с тертой картошкой и картофельные палюшки с творогом:) Так как оба блюда из…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Чебуреки

    Дуже люблю чебуреки. Перепробувала величезну кількість рецептів. На разі, цей найкращий! Рецептом поділився співробітник, за що дуже вдячна (рецепт…

  • Галицкие рогалики

    Очень вкусные рогалики! Слоено-рассыпчатые, тающие во рту, с ароматнейшим вареньем из лепестков чайной розы. Традиционная выпечка нашего региона,…

  • Галицкая кухня: блюда из картофеля

    Продолжаю знакомить с блюдами нашего края. В этот раз - голубцы с тертой картошкой и картофельные палюшки с творогом:) Так как оба блюда из…