lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:
Иду к вам с двумя вопросами-за помощью коллективного разума:)

1. Стала счастливой обладательницой электровафельницы:

вафельница

Я давно хотела что то похожее. Думаю, с помощью вафельницы можно испечь, естественно, сами вафли, что то похожее на блины (когда то в студенские времена я ела их в Ужгороде - один большой пушистый блин именно такой формы на тарелке, всередине - шоколадный соус, мне очень нравилось!) и что то похожее на песочное печенье (в детстве мама пекла, брала форму в соседки). Естественно, новый ганжет был испробован сразу. Рецепт нашла где то в нете (на сметане), получилось что то вроде не очень хорошего блина...
Подскажите удачные рецепты вафель (хочется сверху хрустящие, всередине мягкие), интересуют и сладкие и соленые. А еще печенья... И расскажите о нюансах использования вафельницы, хочется освоить:) А еще, с ее помощью можно испечь такие вафли, из которых сооружают трубочки?

2. У нас в продаже появилась новая рыба - лакедра. Крупные рыбины (от 1 кг и выше), нечищенные - с головой и внутренностями. С головы и хвоста приготовили немногого ухи - весьма неплохо! Тушку порезали на стейки, замариновали в лимонном соке и специях и обжарили на гриле - здесь ждало разочарование, рыба получилась сухой и жесткой... Подскажите удачные рецепты приготовления! Поиск выводит на японскую кухню, там она очень популярна, но мне бы что то более подходящее словянской душе:)
Subscribe

  • Маковий сирник

    Рецепт з польського блогу Дороті (mojewypiekі), трохи змінила під своє розуміння. Сирник чудовий - багато маку, без тіста, повітряний, в міру…

  • Пампушки

    Мені зараз більш цікаво пекти пампушки без начинки: ліпше пропікаються, більш ніжна структура, візуально виходить майже правильна кулька. Після…

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 52 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Маковий сирник

    Рецепт з польського блогу Дороті (mojewypiekі), трохи змінила під своє розуміння. Сирник чудовий - багато маку, без тіста, повітряний, в міру…

  • Пампушки

    Мені зараз більш цікаво пекти пампушки без начинки: ліпше пропікаються, більш ніжна структура, візуально виходить майже правильна кулька. Після…

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…