
1. Нежнейшая закуска из говядины от

2. Закуски от
Штефания, или мясной хлеб на венгерский манер

Филей запеченый, фаршированный колбасой

3. Закуски от
Холодец из бычьего хвоста

Куриный рулет с грибами

Кучмачи из куриных потрошков

Куриный рулет

4. Закуски от
Запечёная свинина

Пирог с сердцем и курятиной с тестом на смальце горячим способом

Пирог со свининой
5. Закуски от
Салат купеческий

Прессованный язык

Заливное «Каприз»

Journal information