Отоспались после застолий и гуляний? Рассказывайте как встречали Новый Год!
Мы встречали НГ дома в уменьшенном составе, сын впервые встречал с друзьями, было немного странно-тоскливо, но дети растут и это надо принимать:)
Впервые за нн-ое количество лет с огромным удовольствием смотрели ТВ - концерт, прямая трансляция с Майдана. Особенно понравился стилизованный вертеп и новогоднее видеообращение народа Украины к президенту.
Для троих человек застолье приготовить не сложно. Два салата: один с печенью трески и каперсами (на фото), второй - традиционный оливье. На горячее - стейки масляной рыбы на гриле и запеченная рулька. Плюс нарезка красной рыбы и жульен из белых сухих грибов. Это все оформили в виде ужина где то в 10 часов. А в 12 был уже просто десертный стол. О нем напишу попозже.
Собственно, рецепт салата (кстати, очень вкусного!)
Пекинская капуста, каперсы, отварные яйца, печень трески, тертый твердый сыр. Заправка: лимонный сок, соль, черный перец и масло, которое осталось в консерве печеньи трески.
Journal information