lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Мороженое

Я люблю мороженое совсем не правильное - сладкое,жирное и каллорийное ,но как это вкусно ! Сколько раз делаю-столько раз благодарю Аллочку-Ekonomist с Кукинга за восхитительный рецепт настоящего(в моем понимании) мороженого!



4 желтка перемешать со сгущенным молоком (1 банка),отдельно взбить 350 мл сливок 35%,4 белка взбить так-же отдельно до пиков, очень осторожно вымешивая ввести сливки в сгущеночную массу, потом туда-же взбитые белки(мешая лопаткой по часовой стрелке).Поместить в лоток,накрыть и в морозилку .Через каждые 20 минут взбивать массу лопаткой,или венчиком(на протяжении первых 2-ух часов),если этого не сделать-морожко превратится в твердый ком (проверено,к сожалению,на практике личной)
Tags: Мороженое
Subscribe

  • Маковий сирник

    Рецепт з польського блогу Дороті (mojewypiekі), трохи змінила під своє розуміння. Сирник чудовий - багато маку, без тіста, повітряний, в міру…

  • Пляцок "Маковинка"

    Пляцок "Маковинка" Тісто (для верхнього і нижнього коржа, форма 30*40 см): Жовте тісто; 150 г масла збити з 50 г пудри, по одному ввести 4…

  • Маковый пляцок

    Маковий пляцок Форма 20*30 см (з високими бортами) Тісто: Збити масло (100 г) з пудрою (70 г), поступово ввести жовтки (3 шт.). Ввести борошно…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

  • Маковий сирник

    Рецепт з польського блогу Дороті (mojewypiekі), трохи змінила під своє розуміння. Сирник чудовий - багато маку, без тіста, повітряний, в міру…

  • Пляцок "Маковинка"

    Пляцок "Маковинка" Тісто (для верхнього і нижнього коржа, форма 30*40 см): Жовте тісто; 150 г масла збити з 50 г пудри, по одному ввести 4…

  • Маковый пляцок

    Маковий пляцок Форма 20*30 см (з високими бортами) Тісто: Збити масло (100 г) з пудрою (70 г), поступово ввести жовтки (3 шт.). Ввести борошно…