?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Нетипичная еда

Муж продолжает эксперементы с сушкой.
Некоторые результаты меня ооочень удивили и ... понравились:)

Оказывается, лук может быть необычно-ароматным! Этот аромат невозможно достичь жаркой. Такой лук может смело выступать усилителем вкуса! Небольшую порцию просто настоятельно рекомендую попробовать приготовить!
Подходит во все блюда, куда идет жареный лук. А еще вкусно в таком варианте - масло на крекер, сверху - лук.

Чипсы томатные! Очень необычны, пряно-островаты, прекрасно к любому мясному, к сырам и просто так пожевать:)








Чипсы томатные

Помидоры (7 кг), красный болгарский перец (1 кг) перемолоть. Поместить на огонь, уваривать до густоты (5-6 часов). Прокрутить а блендере до гладкости. Добавить сахар (200 г), соль (4 ст.ложки), уксус (3 ст.ложки), специи - острый красный перец молотый, черный, душистый перец, молотый сухой базилик, кориандр, молотый лавровый лист.
На поддон поместить силиконовый коврик, на него - ложкой выложить в форме печенек помидорную массу. Факультативно посыпать сверху кунжутом. Сушить в электросушке.
Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 23 комментария — Оставить комментарий )
eliabe_l
14 окт, 2015 09:12 (UTC)
Люба, спасибо! Интересные рецепты. Возьму себе.
lubany_b
14 окт, 2015 10:19 (UTC)
Спасибо, Оль! Очень рада, что тебе приглянулись рецепты!
livejournal
14 окт, 2015 09:13 (UTC)
Нетипичная еда
Пользователь eliabe_l сослался на вашу запись в своей записи «Нетипичная еда» в контексте: [...] Originally posted by at Нетипичная еда [...]
exituss
14 окт, 2015 09:15 (UTC)
Очень интересно! При возможности, попробую!
lubany_b
14 окт, 2015 10:20 (UTC)
Попробуй! Тебе понравится :)
malenkayasmert
14 окт, 2015 09:39 (UTC)
Очень интересно, особенно лук! Обязательно попробую! Спасибо.
lubany_b
14 окт, 2015 10:21 (UTC)
На здоровье!
laprimairene
14 окт, 2015 09:54 (UTC)
Какие интересные эксперименты)
lubany_b
14 окт, 2015 10:21 (UTC)
Спасибо! Надеюсь, все получится и понравится!
notes4myfamily
14 окт, 2015 10:15 (UTC)
спасибо, утащу
lubany_b
14 окт, 2015 10:22 (UTC)
Не за что! Пробуйте!
livejournal
14 окт, 2015 10:15 (UTC)
сушеный лук и томатные чипсы
Пользователь notes4myfamily сослался на вашу запись в своей записи «сушеный лук и томатные чипсы» в контексте: [...] Оригинал взят у в Нетипичная еда [...]
livejournal
14 окт, 2015 10:42 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
mazepa_1
14 окт, 2015 16:08 (UTC)
томатные чипсы пробовать не приходилось пока..)
lubany_b
14 окт, 2015 16:20 (UTC)
Мы раньше тоже не пробовали:)
alla_dj
14 окт, 2015 18:32 (UTC)
Люба это вы молодцы!Идея и эксперимент удачный! Похожий лук у нас продают в коробках,вкуснятина невозможная,можно сам лук пригоршнями кушать.Традиционно посыпают на запеканку из зеленую фасоли или обваливают курицу или рыбу в дробленом луке как в панировке,очень здорово получается.
lubany_b
15 окт, 2015 16:08 (UTC)
Алла, спасибо большое! Я не люблю лук, но этот меня заворожил:), не знаю, получилось ли такое, как продают, но пахнет очень:)
alla_dj
15 окт, 2015 18:27 (UTC)
Люба,я не знаю наверняка как этот лук здесь готовят,при случае посмотрю на коробочку ,что там пишут.На вид жирнее,наверно его как чипсы прожаривают,но он сухой ,крохкий и тающий во рту .Он такоже-сьесть можно всю коробку сразу. Мне кажется это успех! Приготовить так нелюбимый продукт,чтоб он завораживал и от него невозможно оторваться.Молодцы,продолжайте эксперименты!!!
livejournal
15 окт, 2015 01:30 (UTC)
Дегидрирование (сушка) продуктов
Пользователь laura_mz сослался на вашу запись в своей записи «Дегидрирование (сушка) продуктов» в контексте: [...] о посыпать сверху кунжутом. Сушить в электросушке. http://lubany-b.livejournal.com/274891.html [...]
leostrog
15 окт, 2015 03:01 (UTC)
Очень интересно! Вкуснотища, наверняка.
lubany_b
15 окт, 2015 16:12 (UTC)
Спасибо, Лен! Да, получилось очень неплохо! Я теперь в основном этим луком и пользуюсь, оказывается, это еще и удобно:)
neverbelive
15 окт, 2015 07:51 (UTC)
А электросушка обязательна? Ведь в электрическом духовом шкафу тоже есть режим сушки.
lubany_b
15 окт, 2015 16:12 (UTC)
Не могу поделиться подобным опытом - не пробовала сушить в духовке.
( 23 комментария — Оставить комментарий )

Profile

lubany_b
lubany_b

Latest Month

Май 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy