lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

И снова пироги :)

Под конец года покормлю вас пирогами :) Из студенской сумки :)

Соленый рубленый пирог с плавлеными сырками и грибами. Рецепт my_happyfood. Вкусный, сытный, быстрый по приготовлению, необычен (ну, для меня:)

Сладкий шоколадный пирог, приготовлен по типу "шоколад на кипятке". В сочетании с шоколадными каплями и арахисом - очень неплохо!






Сырный пирог с грибами

на форму 22-24 см

тесто:
1,5 стакана муки
150 г сл масла
щепотка соли
3 ст/л сметаны
1 ч/л разрыхлителя

начинка
200 г шампиньонов
2 луковицы
2 зубчика чеснока
3 плавленных сырка
3 яйца
соль и перец по вкусу
1 ч/л итальянских трав
2 ст/л ол масла

Приготовить тесто , для чего порубить масло с мукой в крошку, добавить все остальные ингредиенты и замесить быстро тесто. При необходимости добавить 1-2 ст/л воды.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Для начинки измелчить лук и чеснок. Грибы нарезать пластинками. В разогретом масле обжарить до мягкости лук и чеснок, добавить грибы, травы, соль и перец. Обжаривать до почти готовности грибов.
Яйца слегка взбить в миске. Сырки натереть на крупной терке и доавить к яйцам. Ввести чуть сотывшую грибную смесь и перемешать.

Расскатать тесто и выложить в форму. Сверху вылить начинку и отправить форму в разогретую до 170 С духовку на 50 минут пока начинка не станет золотистой.

Готовила в прямоугольной форме 20*30 см, тесто разделила на две части: 2/3 на низ, 1/3 подморозила и наиерла на верх. Использовала 2 плавленых сырка, добавила еще 50 г твердого тертого сыра.

Шоколадный пирог с каплями и арахисом

Перемешать : яйца(2 шт.), мука(400г), растительное масло (100мл), какао(60г), сахар(300г), сметана (75мл), кефир (75 мл) сода (10г), разрыхлитель (10г), шоколадные капли (200) г - все перемешать до однородного состояния, в конце влить кипящий кофе(150мл), хорошо вымешать.

Разместить на большом противне (30*40 см), застеленном промасленной бумагой выпекать при 175 град.

Охлажденные разделить на ровные квадраты. Украсить растопленым шоколадом и жареным арахисом .
Tags: Пирог
Subscribe

  • Абрикосовый пирог

    Абрикосовий пиріг. Рецепт від Ольги enigma-zar, велике дякую!!! Кругла форма 28 см в діаметрі Тісто: Борошно 200 г Цукор 90 г Вершкове масло…

  • Пирог с арахисом

    Пиріг з арахісом Тісто: Вершкове масло (290 г) збити з цукром (130 г), по ходу ввести 1 яйце, збивати все разом до білої кремоподібної маси.…

  • Кокосовий пиріг

    Захотілося кокосового пирога. Що б не сухий, не сирник, танув у роті та був з ярко вираженим кокосовим смаком. Ніби, все вийшло, сподобався дуже,…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments