?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Солені палочки

Ці палочки - щось середнє між печивом і хлібними палочками.



Солені палички
Помістити в чашу 400 г борошна, 10 г солі та 150 г масла, перетерти до крихти. Окремо змішати: 110 г теплого молока, 25 г дріжджів, 5 г цукру, 1.5 шт. яйця (0,5 штуки яйця залишила на змащення паличок). До крихти додати рідкі складники, замісити тісто. Накрити та залишити для підходу (в мене підходило 40 хвилин). Припилити дошку борошном розкатати тісто в прямокутник товщиною 0,7-0,8 см). Змастити яйцем, присипати сухим часником, чорним перцем, сіллю та сезамом. Порізати тонкими паличками. Пекти при 180 (я пекла одночасно на 3 рівнях з конвекцією).

Метки:

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 4 комментария — Оставить комментарий )
livejournal
17 авг, 2018 04:28 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
leostrog
17 авг, 2018 10:25 (UTC)
Люба. спасибо. выглядит аппетитно и состав понравился.
как ты думаешь -если взять половину слив. масла . а половину заменить на растительное - получится?
и вот это переведи для меня:
"До крихти додати рідкі складники".
остальное я поняла:))
lubany_b
17 авг, 2018 11:53 (UTC)
Лен, до крошки. Как в рубленом тесте, жиры с мукой до крошки. С растительным маслом надо пробовать. Скорее всго будет хуже, думаю, придется добавлять еще муки, что вкус не улучшит.
leostrog
18 авг, 2018 00:59 (UTC)
Люба. спасибо.
( 4 комментария — Оставить комментарий )

Profile

lubany_b
lubany_b

Latest Month

Ноябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy