lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Солені палочки

Ці палочки - щось середнє між печивом і хлібними палочками.



Солені палички
Помістити в чашу 400 г борошна, 10 г солі та 150 г масла, перетерти до крихти. Окремо змішати: 110 г теплого молока, 25 г дріжджів, 5 г цукру, 1.5 шт. яйця (0,5 штуки яйця залишила на змащення паличок). До крихти додати рідкі складники, замісити тісто. Накрити та залишити для підходу (в мене підходило 40 хвилин). Припилити дошку борошном розкатати тісто в прямокутник товщиною 0,7-0,8 см). Змастити яйцем, присипати сухим часником, чорним перцем, сіллю та сезамом. Порізати тонкими паличками. Пекти при 180 (я пекла одночасно на 3 рівнях з конвекцією).
Tags: Хлеб
Subscribe

  • Великодні баранці, 2021

    Великодні баранці, рецепт bvallejo, щиро вдячна! Великодній баранчик Яйця 2 шт. Масло вершкове 100 г Цукор 100 г Борошно 140 г…

  • Маковий сирник

    Рецепт з польського блогу Дороті (mojewypiekі), трохи змінила під своє розуміння. Сирник чудовий - багато маку, без тіста, повітряний, в міру…

  • Пампушки

    Мені зараз більш цікаво пекти пампушки без начинки: ліпше пропікаються, більш ніжна структура, візуально виходить майже правильна кулька. Після…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments