lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Свекольные тефтели.

Идею приготовления увидела у Елены 110 на Кукинге(в оригинале они назывались "Красная шапочка"),немного их переделала и получилось вот такое яркое блюдо,где свекла практически не чувствовалась,при варке ярко выраженный свекольный цвет перешел в насыщенно оранжевый.



2 свеклы(300г) отварить в кожурке до готовности,очистить,протереть на самой мелкой терке,отцедить от лишнего сока.Приготовитькурино-свинной фарш(1:1,500г),ввести свекольное пюре,1 яйцо,белый хлеб черствый,замоченный предварительно в молоке,соль,черный перец.Хорошо вымешать.Формировать большие тефтели,поместить в середке кусочек плавленого сыра,обжарить на большем огне на рафинированном масле.Поместить в жаропрочную посуду,залить соусом(вода,молоко,сливки,специи соль),сверху обильно посыпать тертым сыром и поместить в духовку на 190 градусов.
Tags: Котлетки, Фарш
Subscribe

  • (no subject)

    Наша перемога на Євробаченні!В страшний час це як промінь надії на велику нашу перемогу. Фронтмент гурту Олег з нашого міста, тепер про Калуш знає…

  • (no subject)

    Хай простить мене Господь і лиш Господь!!! А прощення окупанти мати не будуть, ні на землі, ні на небі... Для тих, хто називає війну невдобною…

  • (no subject)

    Ми воюємо за свою країну, за свою свободу. Українці єдині як ніколи, а ще повні люті й ненависті. За що з нами воюють ваші діти й чоловіки??? Яка…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments