lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Творожно-клубничный торт на овсяной основе.

Да,с названиями рецептов я никогда не дружила,мне легче уже готовые авторские брать,хотя не люблю я пафостно-наивные названия типа "Аленький цветок"или "Маленький принц"...Этот пусть будет назван по ингредиентам.




Овсяная основа
2/3 стакана овсяных хлопьев залить молоком и оставить для набухания,добавить 75г размягченного масла,1 яйцо,2 ст.ложки сметаны,1 ч.ложка разрыхлителя,150г муки,50 г сахара.
Творожная масса
600 г творога(хорошего качества-жирного,сладкого,мягкого)перемолоть в блендере до кремообразного состояния,прибавить желтки с сахаром(отдельно растереть 3 желтка с 150 г сахара до бела),3 ст.ложки с горкой крахмала,в конце вручную ввести очень аккуратно взбитые белки.
Овсяную основу выстелить в форму(25 см),поместить в духовку на 10 минут при включенной конвекции на180 град.
Выложить на нее творожную массу,печь без конвекции,поместить вниз противень с гарячей водой.Готовый остужать в духовке(выключив нагрев) при приоткрытой дверцей пол часа.
На полностью охлажденный торт выложить клубнику,разрезанную на половину в форме чешуи(клубнику предварительно вымыть и высушить бумажным полотенцем),залить прозрачной заливкой для торта(приготовить согласно инструкции на упаковке)и поместить в холодильник на несколько часов.
Tags: Выпечка сладкая, Клубника, Творог, Торты
Subscribe

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

  • Печенье

    Печиво з M&M’s Масло вершкове 250 г цукор 270 г яйця 2 штуки борошно 370 г какао 70 г сода 1 ч.ложка (гасила оцтом 2 ч.ложки) порошок д/випічки…

  • Печиво

    Мене важко здивувати печивом. Але винятки бувають :). Печиво "Три шоколада" - воно довершене в смаку, дуже просте, нічого зайвого! Рецепт…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

  • Печенье

    Печиво з M&M’s Масло вершкове 250 г цукор 270 г яйця 2 штуки борошно 370 г какао 70 г сода 1 ч.ложка (гасила оцтом 2 ч.ложки) порошок д/випічки…

  • Печиво

    Мене важко здивувати печивом. Але винятки бувають :). Печиво "Три шоколада" - воно довершене в смаку, дуже просте, нічого зайвого! Рецепт…