Первые заготовки ,клубника и укроп

Клубнику мою,отрываю хвостики,складываю в миску и расдавливаю деревянным пестиком не стараясь достичь идеального пюре,добавляю сахар(по вкусу),разливаю в стаканчики,сверху обтягиваю пищевой пленкой и в морозилку.Раньше просто в пакетики по порциях фасовала.Размороженное зимой пюре имеет ярко выраженный клубничный аромат и сохраняет цвет.Использую как соус к блинчикам,сырникам,оладкам,мороженному,или как сырье для приготовления коктейлей,муссов,желе.