lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Десерт"Розовое наслаждение"

Сочетание сливок,клубники и вишни никого не оставят равнодушными.Этот десерт можно усилить желатином и он будет очень красиво резаться и эффектно смотреться (но будет чувствуваться некая "резиновость"суфле),можно заморозить и получить фруктовое морожко с двумя оттенками розового (но большое количество фруктовых добавок придаст морожку льдистость).А такой вариант мне нравится на вкус больше всего-очень нежный легкий мусс с привкусом клубники и вишни...


200 г клубники спюрировать в блендере.Взбить 250 мл сливок 35% с 5 ст. ложок сахара ,в конце ввести желатиновый раствор(1ст.ложку желатина быстрорастворимого розвести в 5 ст.ложках воды и прогреть в микро).Смешать аккуратно сливочную и фруктовую массы,вылить в форму и поставить в холодильник до застывания.После этого сверху залить вишневой массой(готовится идентично клубничной).Поместить на ночь в холодильник.
Tags: Вишня, Десерт, Клубника
Subscribe

  • Сочники

    Сочники Тісто Збити вершкове масло (160 г) з пудрою (160 г), поступово ввести яйця (1.5 штуки), збивати до утворення пухкої маси. Додати…

  • Сирне, смачне, швидке

    Простий рулет, що печеться разом з начинкою та улюблена сирна запіканка (ну, не зовсім проста :), але дуже добра (рецепт Мамки, форум "У…

  • Мій липень 2017 :)

    Знову призабула журнал, а вже серпень :) В мене все добре, працюю не дивлячись на спеку, навіть вдалося кілька днів відпочити - їздили в Карпати з…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Сочники

    Сочники Тісто Збити вершкове масло (160 г) з пудрою (160 г), поступово ввести яйця (1.5 штуки), збивати до утворення пухкої маси. Додати…

  • Сирне, смачне, швидке

    Простий рулет, що печеться разом з начинкою та улюблена сирна запіканка (ну, не зовсім проста :), але дуже добра (рецепт Мамки, форум "У…

  • Мій липень 2017 :)

    Знову призабула журнал, а вже серпень :) В мене все добре, працюю не дивлячись на спеку, навіть вдалося кілька днів відпочити - їздили в Карпати з…