В кипящую воду (2л) бросить свеклу(2 шт. средних,помыть,очистить и порезать дольками),сок половины лимона,соль,сахар,лавровый лист,варить до готовности,охладить свеклу в отваре.
По отдельности отварить картофель в мундирах,яйца,охладить,очистить,порезать кубиками.Также порезать копченую колбасу,и огурцы свежие.Свеклу с отвара потереть на крупной терке.Все ингредиенты смешивать в тарелке,заливать отваром,добавив резанный укроп и холодную сметану.
Journal information