lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Овощные маффины

Мне очень нравится в соленой выпечке сочетание кабачок+лук, еще добавила сыр и помидоры,результат порадовал,очень пышные и ароматные получились маффинки-булочки.



Кабачок (1 шт. среднего размера,примерно 0.5 кг) очистить,натереть на мелкой терке,отжать сок,добавить тертый лук(1 шт.),220 мл кефира (я использовала 1%),яйцо(1 шт.,большое),0.5 ч.ложки сахара,0.5 ч.ложки соли.Хорошо вымешать.  
Добавить муку( 240 г , просеять) , разрыхлитель(1 ч.ложка), сода(0.5 ч.ложки).Вымешать быстро и не очень тщательно.
В маффиновые формы (12 шт.) накладывать до половины тесто,на него тертый сыр (100г) и помидор(1 шт.,разрезать,удалить семья и сок,порезать тонко остальное),сверху еще по одной ложке теста,украсить немного тертым сыром.
Выпекать при 180 град.20 минут.
Tags: Выпечка соленая, Кабачки, Маффины, Овощи
Subscribe

  • Рождество 2015

    Продолжаю кулинарное рождественское повествование:) 7-го января наступает Рождество, так уже повелось, что вся родня собирается вместе за одним…

  • Наши закрома: сушарка

    Маленький отчет по сушке овощей:) И ... бонус - вкусная и необычная рыба (прошу под кат:) Нижняя полка (слева на право): 1. Сухие молотые…

  • Скумбрия с овощами

    Еще один вариант приготовления горячо любимой скумбрии:) Вкусно и в горячем, и в холодном виде, замечательно смотрится на праздничном столе.…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments