lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Мороженое с белым шоколадом

Продолжаю эксперименты с мороженом ,жара требует чего то холодного и вкусного.Каллорийное и сладкое,но я такое люблю.



Яйца(4 шт.)отделить белки от желтков.Белки взбить до мягких пиков.Желтки поместить на водяную баню вместе с кусочками белого шоколада(50г),очень интенсивно мешать(до растопления шоколада),охладить и смешать со сгущенным молоком(1 банка).Взбить 150 г сливок 35 % и 100г сметаны 25%.Сливочную массу осторожно ввести в сгущеночную,в конце ввести взбитые белки .
Массу поместить в контейнер и в морозилку.Через каждые 20 минут взбивать массу лопаткой,или венчиком(на протяжении первых 2-ух часов).
Подавать с ягодами..
Tags: Мороженое
Subscribe

  • Огірки 2020

    Огірки 2020 1. Огіркові слайси Склянка 200 мл Огірки (3 кг) порізати вздовж тонкими слайсами. Скласти в чисті простерилізовані банки.…

  • Перцевий соус

    Прийде наступний рік і я знову буду згадувати пропорції, тому краще зберегти в жж Перцевий соус бере основу з італійського рецепту перцевого…

  • Вкусная частичка лета: пастила

    У меня хорошие новости - сын стал студентом, будущим дизайнером, будет учиться во Львове. Именно по-этому долго не писала в ЖЖ, слишком было много…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments