lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Лимонный тарт с курагой

Меня всегда "манили" лаймовые пироженки со сгущенным молоком,очень хотелось попробовать,но нет у нас лайма,а вот лимоны сейчас завезли на сок великолепны -с тонюсенькой кожицей.А еще "скучало" у меня в холодильнике некое количество кураги.Вот так и родился этот рецепт.Получилось неплохо.



Тесто
150 г масла размягченного взбить до пышности с 2 ст.ложками сахара,ввести по одному 2 яйца,постепенно подсыпать 350 г муки(предварительно просеять).Тесто поместить в кулек и в холодильник на 1 час.Выстелить кишевую форму(д=25 см),наколоть дно вилкой,в духовку при 180 град. на 15 минут.
Вытянуть,немного охладить,промазать кураговой начинкой,сверху вылить лимонную массу.Выпекать при 180 град.еще 30 минут.
Кураговая начинка
200 г кураги отварить до готовности,провернуть в блендере с 2 ст.ложками сливок и 1 ст.ложкой крахмала.
Лимонная масса
125 мл лимонного сока,1 банка згущенного молока,4 желтка,2 ст.ложки крахмала-все хорошо перемешать.
Tags: Выпечка сладкая, Лимон, Пирог
Subscribe

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

  • Печенье

    Печиво з M&M’s Масло вершкове 250 г цукор 270 г яйця 2 штуки борошно 370 г какао 70 г сода 1 ч.ложка (гасила оцтом 2 ч.ложки) порошок д/випічки…

  • Печиво

    Мене важко здивувати печивом. Але винятки бувають :). Печиво "Три шоколада" - воно довершене в смаку, дуже просте, нічого зайвого! Рецепт…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

  • Печенье

    Печиво з M&M’s Масло вершкове 250 г цукор 270 г яйця 2 штуки борошно 370 г какао 70 г сода 1 ч.ложка (гасила оцтом 2 ч.ложки) порошок д/випічки…

  • Печиво

    Мене важко здивувати печивом. Але винятки бувають :). Печиво "Три шоколада" - воно довершене в смаку, дуже просте, нічого зайвого! Рецепт…