150 г сливочного масла (холодного) порубить с 200г муки в крошку (я сделала в комбайне за несколько секунд при помощи кнопки "пульс" ) , добавить 2 желтка , 3 ст. ложки сметаны , щепотку соли и быстро замесить тесто (мне пришлось для этого добавить еще 3 ст. ложки муки) . Завернуть в пищевую пленку и в холодильник на 1 час. Раскатать тонко порезать на длинные треугольники , на тот кусок, что потолще положить кусочек шоколадной плитки и завернуть в рогалик, сверху помазать белком и сахаром посыпать , в духовку на 180 град.
Рогалики с шоколадом
150 г сливочного масла (холодного) порубить с 200г муки в крошку (я сделала в комбайне за несколько секунд при помощи кнопки "пульс" ) , добавить 2 желтка , 3 ст. ложки сметаны , щепотку соли и быстро замесить тесто (мне пришлось для этого добавить еще 3 ст. ложки муки) . Завернуть в пищевую пленку и в холодильник на 1 час. Раскатать тонко порезать на длинные треугольники , на тот кусок, что потолще положить кусочек шоколадной плитки и завернуть в рогалик, сверху помазать белком и сахаром посыпать , в духовку на 180 град.
-
Різдвяні пляцки 2018: перша частина
Різдвяні пляцки.Пекла штоллен, пряники і 4 пляцки. Різдво має бути солодке. Сирник з маком та вишнями Макова маса Мак (200 г) помолоти,…
-
Рождественская выпечка 2017, часть 2
Еще немного рождественской выпечки. Маково-бисквитный пляцок Форма 30 * 40 см Творожные шарики Творог (0.5 кг,) перемешать с желтком (50…
-
Рождественская выпечка 2017, часть 1
Естественно, Рождество не моголо обойтись без домашней выпечки. Пекла 3 пляцка и штоллены. Разделю на два поста. Пляцок кокосовый с…
Journal information