lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Хачапури по-аджарски

К харчо я испекла хачапури по-аджарски,то есть приготовленные в духовке и с яйцом.Идею взяла на Кукинге,вкусные лепешки получились.



Тесто готовила по-этому рецепту,только без яйца.Готовое подошедшое тесто обомнула,раскатала толщиной 1.5 см, вырезала кружки,на середину разместила сырную начинку (брынза 200г ,твердый сыр 100г, терла на крупной терке),защипала по краю бортик,разместила на небольшом расстоянии друг от друга на противне ,выпекала при 180 градусов. В конце очень легко выбила сырое яйцо на хачапури(бортики делать высокие,что бы яйцо не "убежало") и еще на несколько минут в духовку,пусть схватился желток.
Tags: Выпечка соленая, Дрожжевое тесто
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Маковий сирник

    Рецепт з польського блогу Дороті (mojewypiekі), трохи змінила під своє розуміння. Сирник чудовий - багато маку, без тіста, повітряний, в міру…

  • Пампушки

    Мені зараз більш цікаво пекти пампушки без начинки: ліпше пропікаються, більш ніжна структура, візуально виходить майже правильна кулька. Після…

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Recent Posts from This Journal

  • Маковий сирник

    Рецепт з польського блогу Дороті (mojewypiekі), трохи змінила під своє розуміння. Сирник чудовий - багато маку, без тіста, повітряний, в міру…

  • Пампушки

    Мені зараз більш цікаво пекти пампушки без начинки: ліпше пропікаються, більш ніжна структура, візуально виходить майже правильна кулька. Після…

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…