lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Шифоновый торт с дыней

Этот торт я испекла по рецепту моей новой френдесы lisa_alis,оригинал живет здесь. Действительно ,очень нежный,воздушный получился десерт,Инна,большое спасибо!
Не обошлось без небольших изменений,поэтому под катом я напишу свой видоизмененный рецепт




Разъемная форма 22 см
Тесто
4 белка взбивать до устойчивых пиков ,подсыпая 4 ст.ложки сахара,обороты миксера снизить до минимума и ввести по одному 4 желтка и 4 ст.ложки муки.
Печь 20 минут при 175 град.
Крем
Дыню очистить и прокрутить в блендере(чищеной дыни у меня вышло 900 г),добавить 4 ст.ложки сахара и сок 1 большого лимона,30 г желатина (развести в минимуме воды и прогреть в микро).
Отдельно взбить 300 мл жирных сливок и 200 мл сметаны 25%.Осторожно соеденить обе массы и вылить в разъемную форму на бисквит.
Поместить на ночь в холодильник.
Tags: Выпечка сладкая, Дыня, Торты
Subscribe

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

  • Печенье

    Печиво з M&M’s Масло вершкове 250 г цукор 270 г яйця 2 штуки борошно 370 г какао 70 г сода 1 ч.ложка (гасила оцтом 2 ч.ложки) порошок д/випічки…

  • Печиво

    Мене важко здивувати печивом. Але винятки бувають :). Печиво "Три шоколада" - воно довершене в смаку, дуже просте, нічого зайвого! Рецепт…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

  • Печенье

    Печиво з M&M’s Масло вершкове 250 г цукор 270 г яйця 2 штуки борошно 370 г какао 70 г сода 1 ч.ложка (гасила оцтом 2 ч.ложки) порошок д/випічки…

  • Печиво

    Мене важко здивувати печивом. Але винятки бувають :). Печиво "Три шоколада" - воно довершене в смаку, дуже просте, нічого зайвого! Рецепт…