lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Куриный паштет с фисташками

Очень известный интернетовский рецепт,если не ошибаюсь,источник cооk-talk Forums.Я совсем немного переделала рецепт (под катом),вышло вкусно,понравилось всем.



. 900г куриного мяса с окорочков
· 2/3 чашки свежих хлебных крошек
· 1/2 чашки сливок
· 1 яичный белок
· 1 зубчик чеснока, мелко-мелко порезать
· 200 г копченой куриной грудки порезать кубиками
· 1/2 чашки сырых, очищенных фисташек
· соль, перец по вкусу

Обрезать жилы, жир, пленки ,шкурку с куриных окорочков,мясо перемолоть.
В большой емкости замочить хлебные крошки в сливках.
Добавить куриный фарш, кусочки копченой грудки, белок,чеснок, соль, перец. Все хорошо, тщательно перемешать.
Разогреть плиту до 165°С.

Я случайно на рынке купила свинную сальную сетку,в нее и завернула паштет,поместила в прямоугольную кирпичную форму и так запекала.
Tags: Курица, Мясные закуски
Subscribe

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

  • Печенье

    Печиво з M&M’s Масло вершкове 250 г цукор 270 г яйця 2 штуки борошно 370 г какао 70 г сода 1 ч.ложка (гасила оцтом 2 ч.ложки) порошок д/випічки…

  • Печиво

    Мене важко здивувати печивом. Але винятки бувають :). Печиво "Три шоколада" - воно довершене в смаку, дуже просте, нічого зайвого! Рецепт…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

  • Печенье

    Печиво з M&M’s Масло вершкове 250 г цукор 270 г яйця 2 штуки борошно 370 г какао 70 г сода 1 ч.ложка (гасила оцтом 2 ч.ложки) порошок д/випічки…

  • Печиво

    Мене важко здивувати печивом. Але винятки бувають :). Печиво "Три шоколада" - воно довершене в смаку, дуже просте, нічого зайвого! Рецепт…