lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Скумбрия маринованная и рыбное заливное

Снова мариновала скумбрию по очень удачному рецепту от ranja Рецепт здесь.
Еще делала рыбное заливное (рецепт под катом).






Для заливного сделала бульйон из 900г набора для ухи(продаются у нас такие,плавники,обрезки красной рыбы),то есть рыбу поместила в воду(0.8л),довела до кипения,собрала пену,огонь убавила до минимума ,посолила,добавила луковицу целиком очищенную,лавровый листок,душистый перец.Готовый бульйон процедила,ввела куски филе красной рыбы и хека (по 200г),морковь кубиками (200г),проварила 15 минут,добавила специи для рыбы и укроп ,выключила огонь,развела в гарячем бульйоне 3 ст.ложки желатина,вылила в формы,немного остудила и на ночь в холодильник.
Tags: Рыба
Subscribe

  • Беляши и вареники

    Такие "неполезные" и такие вкусные беляши. А еще щпинатные вареники с сырной начинкой. Беляши Тесто: Молоко (300 г) подогреть,…

  • Пирожки и печенья

    Лето, жара, отдых, красота! Но есть все таки хочется:) По-этому я к вам с едой:) Пирожки с капустой. В основу взяла рецепт из этого блога.…

  • Пирожки и батон

    Для занятых работающих мам и не только:) Мое любимое тесто с инструкции к хлебопечке:) Готовое тесто поделила на две части: с одной получились…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments