lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Маффины с грушами и вареным сгущенным молоком

Вчера пекла маффины,делала обычное маффиновое тесто,поделила напополам , в одну часть дала для начинки вареное сгущенное молоко,в другую часть теста прибавила какао,только вымешала не очень однородно(не любят этого маффины),по-этому черное тесто получилось  в крапинку.На черные маффины поместила  вареную сгущенку и по половинке груши и так выпекала.С грушами очень понравилось,сочно и нежно.





Тесто
100 г размягченного сливочного масла растереть с 5 ст.ложками сахара,ввести 3 яйца(по одому),200 мл ряжанки.
Отдельно просеять 320 г муки,1ст.ложка разрыхлителя.
Ввести сухие ингредиенты в мокрые,вымешивать не очень интенсивно.
Разделить тесто на две части.Во вторую часть прибавить 2 ст.ложки какао.
Белое тесто поместить в маффиновые формы (6 шт.)до половины,на середину поместить 1 кофейную ложку сгущенного молока,накрыть оставшимся белым тестом.
Черное тесто равномерно разместить в маффиновые формы(6 шт.),на середину кофейную ложку сгущенного молока.Груши небольшого размера (3 шт.)очистить,разрезать на две половины,вырезать середину,поместить каждую половину на маффиновое тесто.
Выпекать вместе и белые и грушевые маффины при 175 градусов.


 
Tags: Груши, Маффины, Сгущенное молоко
Subscribe

  • Беляши и вареники

    Такие "неполезные" и такие вкусные беляши. А еще щпинатные вареники с сырной начинкой. Беляши Тесто: Молоко (300 г) подогреть,…

  • Рождество 2015

    Продолжаю кулинарное рождественское повествование:) 7-го января наступает Рождество, так уже повелось, что вся родня собирается вместе за одним…

  • Наши закрома: сушарка

    Маленький отчет по сушке овощей:) И ... бонус - вкусная и необычная рыба (прошу под кат:) Нижняя полка (слева на право): 1. Сухие молотые…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Беляши и вареники

    Такие "неполезные" и такие вкусные беляши. А еще щпинатные вареники с сырной начинкой. Беляши Тесто: Молоко (300 г) подогреть,…

  • Рождество 2015

    Продолжаю кулинарное рождественское повествование:) 7-го января наступает Рождество, так уже повелось, что вся родня собирается вместе за одним…

  • Наши закрома: сушарка

    Маленький отчет по сушке овощей:) И ... бонус - вкусная и необычная рыба (прошу под кат:) Нижняя полка (слева на право): 1. Сухие молотые…