lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Огненная приправа

Если бы в жж организовывали конкурс на самое острое блюдо, с этой приправой я бы выглядела достойно.
Любимая приправа моего мужа .Он перепробовал все существующие аджики,соусы,кетчупы и т.д. с острым уклоном,которые были в продаже и остался весьма недовольным уровнем остроты.Пришлось эксперементировать дома.Остановились на этом варианте.
Я не пробовала,не "тяну" такое,но мужу понравилось.




Острый перец "чили"(0.5 кг)от семян не очищать,красный болгарский перец (толстостенный,0.5 кг),очистить от семян.Прокрутить в мясорубке,а потом хорошо спюрировать в блендере.Добавить 1 ст.ложку соли, 1 ст.ложку сахара,1 ст.ложку винного уксуса,2 ст.ложки растительного масла.
Поместить в маленькие баночки,сверху налить тоненький слой растительного масла,закрыть крышками и держать в холодильнике.
В этот раз несколько таких баночек поместила в морозилку.
Tags: Кладовка, Перец, Соусы
Subscribe

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

  • Печенье

    Печиво з M&M’s Масло вершкове 250 г цукор 270 г яйця 2 штуки борошно 370 г какао 70 г сода 1 ч.ложка (гасила оцтом 2 ч.ложки) порошок д/випічки…

  • Печиво

    Мене важко здивувати печивом. Але винятки бувають :). Печиво "Три шоколада" - воно довершене в смаку, дуже просте, нічого зайвого! Рецепт…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

  • Печенье

    Печиво з M&M’s Масло вершкове 250 г цукор 270 г яйця 2 штуки борошно 370 г какао 70 г сода 1 ч.ложка (гасила оцтом 2 ч.ложки) порошок д/випічки…

  • Печиво

    Мене важко здивувати печивом. Але винятки бувають :). Печиво "Три шоколада" - воно довершене в смаку, дуже просте, нічого зайвого! Рецепт…