lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Осенний суп-пюре

Давно я хотела приготовить такой суп. Грибы,тыква,сливки+приправы,в результате получилось очень и очень неплохо.



400 г тыквы отварить в 600 мл воды до мягкости,лавровый лист,мускатный орех,черный перец,соль.Отдельно протушить на смеси растительного и сливочного масел шампиньоны(200г) с луком и морковью(лук-1 шт.,мелко порезать,морковь-1 шт.,потереть на средней терке).Половину протушенных грибов добавить к отваренной тыкве+1 плавленый сырок,порезанный мелкими кубиками+давленый чеснок(2 зубка).Дать прокипеть несколько минут.Вытянуть лавровый листок,а суп спюрировать в блендере,добавив 2 ст.ложки жирных сливок.  
Подавать суп-пюре вместе с оставшимися тушеными грибами,украсив зеленью.
Tags: Блюда с грибами, Супы, Тыква
Subscribe

  • Сирник з малиною

    Сирник з малиною Прямокутна форма 20*30 см Тісто Вершкове масло (150г) збити з цукровою пудрою (100 г), по одному ввести жовтки (3 шт.). Додати…

  • Вслед убегающему лету :)

    Убегает лето, в воздухе чувствуется спокойная осень. Наверное, впервые в жизни я этому рада :) Лето выдалось на редкость насыщенным и ярким. С…

  • (no subject)

    После неожиданно зимней погоды со снегом и морозом к нам вернулась... теплая осень. На улице +17, солнце, сухо, красота одним словом. Как здорово…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 25 comments

  • Сирник з малиною

    Сирник з малиною Прямокутна форма 20*30 см Тісто Вершкове масло (150г) збити з цукровою пудрою (100 г), по одному ввести жовтки (3 шт.). Додати…

  • Вслед убегающему лету :)

    Убегает лето, в воздухе чувствуется спокойная осень. Наверное, впервые в жизни я этому рада :) Лето выдалось на редкость насыщенным и ярким. С…

  • (no subject)

    После неожиданно зимней погоды со снегом и морозом к нам вернулась... теплая осень. На улице +17, солнце, сухо, красота одним словом. Как здорово…