lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Фаршированный картофель

Праздничное блюдо советских времен.Но нам нравится и теперь,иногда делаю,в грибовой подливе,под сырной шапочкой,нам вкусно.



На это блюдо использую сырой картофель среднего размера,чищу,делаю сквозные углубления.Для начинки использую обычный фарш(свинина,куриное филе,тертый сырой лук,соль,перец).В огнеупорную форму складываю нафаршированный картофель,заливаю соусом,сверху тертый твердый сыр(50г) и в духовку до мягкости картофеля(протыкаю ножем,время запекания зависит от сорта картофеля,у меня запекался 1 час30 минут,180 гр. температура запекания.
Соус
200 г шампиньонов прожарить с луком(1шт.),развести бульйоном(100мл),или водой,прибавить 4 ст.ложки жирных сливок,соль,черный перец,мускатный орех.
Tags: Блюда с грибами, Картофель, Фарш
Subscribe

  • (no subject)

    Наша перемога на Євробаченні!В страшний час це як промінь надії на велику нашу перемогу. Фронтмент гурту Олег з нашого міста, тепер про Калуш знає…

  • (no subject)

    Хай простить мене Господь і лиш Господь!!! А прощення окупанти мати не будуть, ні на землі, ні на небі... Для тих, хто називає війну невдобною…

  • (no subject)

    Ми воюємо за свою країну, за свою свободу. Українці єдині як ніколи, а ще повні люті й ненависті. За що з нами воюють ваші діти й чоловіки??? Яка…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

  • (no subject)

    Наша перемога на Євробаченні!В страшний час це як промінь надії на велику нашу перемогу. Фронтмент гурту Олег з нашого міста, тепер про Калуш знає…

  • (no subject)

    Хай простить мене Господь і лиш Господь!!! А прощення окупанти мати не будуть, ні на землі, ні на небі... Для тих, хто називає війну невдобною…

  • (no subject)

    Ми воюємо за свою країну, за свою свободу. Українці єдині як ніколи, а ще повні люті й ненависті. За що з нами воюють ваші діти й чоловіки??? Яка…