lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Творожные клецки в маковом соусе

Для 118 раунда gotovim_vmeste



Рецепт клецков я "подсмотрела" в Кароя Гунделя .
Клецки
Творог(400г),60 г манной крупы,2 желтка,щепотка соли,сахар(2 ст.ложки)-хорошо все вымешать.Белки(4 шт.) хорошо взбить и осторожно примешать к творожной массе.Отложить на 50 минут.
Формировать шарики 3-5 см в диаметре,осторожно опускать в кипящую воду,варить на среднем огне 10 минут.
Готовые клецки вынимать шумовкой,поливать соусом и сразу подавать.

Маковый соус
Курагу(100г)залить водой так,чтобы покрыть плоды,отварить до мягкости,добавить 50г мака(промыть на ситечке),сахар(5 ст.ложек) и проварить все вместе еще 10 минут. Провернуть все вместе в блендере добавив 1 ст.ложку лимонного сока,разбавить сливками до нужной консистенции.
Tags: Мак, Соусы, Творог
Subscribe

  • Великодні баранці, 2021

    Великодні баранці, рецепт bvallejo, щиро вдячна! Великодній баранчик Яйця 2 шт. Масло вершкове 100 г Цукор 100 г Борошно 140 г…

  • Маковий сирник

    Рецепт з польського блогу Дороті (mojewypiekі), трохи змінила під своє розуміння. Сирник чудовий - багато маку, без тіста, повітряний, в міру…

  • Пампушки

    Мені зараз більш цікаво пекти пампушки без начинки: ліпше пропікаються, більш ніжна структура, візуально виходить майже правильна кулька. Після…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments

  • Великодні баранці, 2021

    Великодні баранці, рецепт bvallejo, щиро вдячна! Великодній баранчик Яйця 2 шт. Масло вершкове 100 г Цукор 100 г Борошно 140 г…

  • Маковий сирник

    Рецепт з польського блогу Дороті (mojewypiekі), трохи змінила під своє розуміння. Сирник чудовий - багато маку, без тіста, повітряний, в міру…

  • Пампушки

    Мені зараз більш цікаво пекти пампушки без начинки: ліпше пропікаються, більш ніжна структура, візуально виходить майже правильна кулька. Після…