lubany_b (lubany_b) wrote,
lubany_b
lubany_b

Category:

Буженина

Новый год мы справляли дома в тесном семейном кругу.Готовила старые любимые салаты,мясные закуски,обильное гарячее и  десерт (порционные желе-суфле,мороженное,торт).
Неплохо получилась буженина,мягкая и ароматная.




Использовала почеревку(сало с мясными прожилками),кусок весом 800г.
Намариновала на сутки(давленый чеснок,паприка,смесь перцев,соль,лимонный сок,соевый соус.Получилась густая кашица,обтерла нею мясо,поместила в лоток с крышкой и в холодильник).
Запекала в рукаве при 180 градусов 1 час 40 минут.Запеченное мясо поместила под пресс на несколько часов.
Tags: Мясные закуски, Свинина
Subscribe

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

  • Печенье

    Печиво з M&M’s Масло вершкове 250 г цукор 270 г яйця 2 штуки борошно 370 г какао 70 г сода 1 ч.ложка (гасила оцтом 2 ч.ложки) порошок д/випічки…

  • Печиво

    Мене важко здивувати печивом. Але винятки бувають :). Печиво "Три шоколада" - воно довершене в смаку, дуже просте, нічого зайвого! Рецепт…

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Шоколадні сендвічі

    Шоколадні сендвічі Тісто Масло вершкове 120 г цукор 170 г Яйце 1 штука борошно 160 г какао 60 г порошок д/п 5 г сода 5 г (не гасити) молоко 55 г…

  • Печенье

    Печиво з M&M’s Масло вершкове 250 г цукор 270 г яйця 2 штуки борошно 370 г какао 70 г сода 1 ч.ложка (гасила оцтом 2 ч.ложки) порошок д/випічки…

  • Печиво

    Мене важко здивувати печивом. Але винятки бувають :). Печиво "Три шоколада" - воно довершене в смаку, дуже просте, нічого зайвого! Рецепт…