?

Log in

No account? Create an account

Категория: лытдыбр

Львовский сырник

Через неделю светлый праздник Пасхи, актуальны творожные десерты. Думаю, моя интерпретация львовского сырника будет кстати. В сети огромное количество вариантов-рецептов, но большинство из них берут начало от Дарии Цвек. Его вкус характерен для галицкой кухни, скорее, десерт, чем выпечка.


Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.

Детский общепит

Впервые с общепитом нас знакомят еще в нежно-садиковском возврасте:), потом школьные обеды...
От многих слышу - ах, какие котлетки (пирожки, гуляши) я ела в садике (школе)!!!  Даже завидую немного, любовь с общепитом у меня не складывалась с детства:)

А как у вас? Расскажите о своем опыте, очень интересно услышать!

Я никак не психолог, но мне почему то кажется, если бы я любила общепит с детства - вряд ли в более зрелом возврасте столько времени отдавала бы домашней кухне:)
В садике я ела (равняется - любила) одно единственное блюдо - вареники с вареным мясом, готовлю и теперь изредка.


вареники2
Читать дальше...Свернуть )
Кааак я давно не пекла! Решила взять маленькие каникулы:) 

Для первой выпечки после перерыва использовала абсолютно необычный рецепт коржей из старой тетрадки. Коржи на аммонии (кто еще не знает - это разрыхлитель для теста), в этом случае его нельзя заменить на что-то другое. После выпечки совершенно белые, с легкой хрустинкой, с нейтральным вкусом. Но как они выиграшно оттеняют насыщенный масляный фруктовый крем! Мне очень понравилась такая комбинация!
 
А еще ко мне в суботний вечер забегали подружки на кофе (протестировать новую кофеварку:) и просто немножко поболтать). Для них я приготовила шоколадные корзинки с абрикосовым джемом и творожным кремом.






Читать дальше...Свернуть )

Эклеры и конфеты

  Всех любимых (и не очень), мужчин поздравляю с праздником и дарю вкусные пирожные и конфеты:)
Эклеры с заварным и сливочным кремом, тесто по старой классической технологии.
Конфеты назвала  "Загадка" , просила мужа угадать компоненты начинки, не смог:)  Неожиданно интересный вкус из обычных ингредиентов,  мне очень понравилось!







Читать дальше...Свернуть )

Пляцок "Сказка"

 Сегодня вернулась из киевской командировки, немного отдохнула и несу вам вкуснецкий пляцок. Пекла перед отъездом, несколько кусочков даже брала в дорогу.
Почему сказка, очень просто, маковая начинка для меня казалась немного странной, даже в чем то авантюрной, но очень хотелось попробовать. Вкус оказался именно таким, какой я искала давно- сочно, ароматно, вкусно-превкусно!!! А еще плюс творожное суфле и помадка из белого шоколада. Ну, просто сказка, попробуйте обязательно! 



Читать дальше...Свернуть )

Profile

lubany_b
lubany_b

Latest Month

Сентябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Метки

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy