Tags: Пирожки

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.

Пирожки и печенья

Лето, жара, отдых, красота! Но есть все таки хочется:)
По-этому я к вам с едой:)

Пирожки с капустой. В основу взяла рецепт из этого блога. Быстрые в приготовлении, воздушное тесто, вкусная  и ароматная начинка!

Сырное печенье. Рецепт отсюда. Делала по технологии рубленой слойки. Получилось нежное, слоистое печенье, тающее во рту. Очень-очень вкусное, для любителей соленого печенья.


пирожки на кефире

печенье сырное
Collapse )

Пирожки и батон

Для занятых работающих мам и не только:)
Мое любимое тесто с инструкции к хлебопечке:)
Готовое тесто поделила на две части: с одной получились пирожки с рыбой , с другой очень вкусный батон с кружевной структурой.


пирожки с рыбой

батон
Collapse )

Пирожные и слоеные корзинки

C приходом жарких денечков серьезная выпечка как то теряет свою актуальность, ну, кому хочется проводить много время около жаркой духовки? Но и переходить на покупные анналоги как то не тянет... Меня выручают альтернативные идеи:) 

К примеру, можно приготовить пирожные без выпечки, или испечь слоеные корзинки из покупного теста, очень быстро,  кстати :) Обратите внимание на сырную начинку в корзинках, интересная штука, идею подсмотрела на Ку (готовила с ней хачапури Марина-Пупсик), адаптировала под свой вкус.





Collapse )

Печенье и котлеты в тесте

С Наступающим вас!!!







Не хочу оставлять в старом году несколько кулинарных фото:)

Печенье по рецепту Нелли nelly_z. Ой, какие вкусные, обязательно испеките! Половину делала с маком, а половилу с грецкими орехами. Вместо нутеллы - помадка с белым шоколадом. Огромное спасибо за рецепт!

А еще наш ответ хот-догам:) - котлеты в тесте, помните? Здесь все просто. Кефирное тесто по этому рецепту. Котлеты пекла самые обычные на большом огне , только что бы была румяная корочка с обеих сторон (не панировала). Охладила. Подошедшее тесто поделила на ровные куски , расскатала, обвила ими котлеты, оставила расстояться на 40 минут, смазала яйцом и посыпала кунжутом, выпекала при 180 град.

Пирожки с ливером

В моем любимом сообществе  gotovim_vmeste очень интересный раунд - уличная еда. У меня уличная еда прежде всего ассоциируется с ливерными пирожками:) Помните ?  В каждом городе был свой вкус, у нас не нравились, а вот в Ужгороде, где я училась, они были бесподобные (или я там частенько бывала голодной:) студенткой).  Их и сейчас можна купить на наших улицах, но покупать  желания нет никакого (что то уж большие сомнения вызывает начинка), а вот испечь дома - другое дело:) 

пирожки с ливером

Collapse )


Конвертики и печенье

 По-немногу возвращаюсь к обычной жизни, хожу на работу, решаю хатние проблемы, сегодня наконец то села за свой жж. Но все равно еще под впечатлением поездки, трудно входить в ритм. Получилась очень радушная, теплая встреча, большинство своих однокурсников я не видела с дня окончания университета, но совершенно не чувствовалось, что прошло 20 лет!

Но кухню никто не отменял:) 

Конвертики с мясом из очень удачного рубленого теста, прекрасная альтернатива покупного слоеного теста.

Песочные печенья с маковой начинкой, Ну, очень вкусно!!! 





Collapse )

Пирожки с маком

 Я не могла пройти мимо 151 пирожкового раунда в gotovim_vmeste   и испекла пирожки с маком.
Прошу обратить внимание на тесто.Это мое первое опробованное дрожжевое тесто,потом было еще много-много рецептов вкусной дрожжевой выпечки,но я все равно возвращаюсь постоянно к этому тесту,очень удачное,совершенно нетипичное,подходит в холодильнике,выпечка,приготовленная по этому рецепте ,долго не черствеет.Рецепт только для духовки(для жаренных пирожков не годится),вкусно и для сладкой,и для соленой выпечки,использовать только свежие  дрожжи.
 


Collapse )

Самса

 Я-пирожковая душа:),люблю и соленые и сладкие,и привычные,и новые!По-этому и не могла пройти мимо великолепного рецепта самсы от Svetkakonfetka с Кукинга.Принимайте,вкуснота еще та!!!


Collapse )